O proxecto GalPorCel

Todo gran proxecto ten un comezo, e o de GalPorCel naceu no ano 2023 na parroquia de Seavia, coa ilusión de construír algo propio arredor dunha raza que forma parte da historia e da identidade de Galicia.

A aventura comezou cun pequeno grupo de animais formado por cinco femias barcinas e un macho carballiño. O que nun principio era unha aposta humilde foi medrando pouco a pouco grazas ao traballo diario, á experiencia acumulada ao longo dos anos e á vontade de facer as cousas ben dende o primeiro día.

Detrás de GalPorCel atópase Antonio Moreira, gandeiro de toda a vida. A súa relación co mundo dos animais vén de moito antes da creación da explotación, formando parte dunha tradición familiar ligada ao rural e ao traballo no campo. Esa experiencia foi a que permitiu dar forma a un proxecto pensado para perdurar no tempo.

A elección do Porco Celta non foi casual. Buscabamos unha raza capaz de aproveitar o medio natural, resistente, rústica e perfectamente adaptada ao clima galego. Pero tamén unha raza cun valor especial, que representase algo máis ca unha simple produción gandeira. O Porco Celta forma parte da nosa cultura, da nosa historia e da nosa maneira de entender o rural.

Co paso dos anos, a explotación foi medrando ata contar con arredor de 200 animais e unhas 6 hectáreas de superficie destinadas ao pastoreo e á produción de alimento. Cada ampliación, cada nova finca e cada mellora realizada foron sempre guiadas pola mesma idea: medrar sen perder a esencia coa que naceu GalPorCel.

Hoxe seguimos traballando coa mesma ilusión do primeiro día. Cada xornada comeza entre os animais, observando o seu estado, coidando os detalles e procurando que dispoñan das mellores condicións posibles. Porque cremos que os bos resultados non son froito da casualidade, senón da dedicación, da constancia e do respecto polo traballo ben feito.

GalPorCel é máis ca unha explotación gandeira. É un proxecto familiar construído arredor dunha raza única, cun compromiso firme coa súa conservación e coa vontade de demostrar que outra forma de criar animais é posible.

"Os proxectos non medran da noite para a mañá. Medran cada día co esforzo e a dedicación de quen cre neles."

— Antonio Moreira